¿Te encanta la comida italiana pero tienes problemas para encontrar alternativas sin gluten? No busques más, aquí tienes esta deliciosa receta de Pasta de Lasaña Sin Gluten. Igualmente deliciosa y fácil de preparar, esta receta ofrece un sabor que hará que tú y tu familia pidáis repetir. Con instrucciones paso a paso, más consejos para guarniciones deliciosas, rápidas y fáciles, prepararás una lasaña sin gluten que te hará la boca agua en un santiamén.
¿Por qué deberías evitar el gluten?
Para quienes son intolerantes o alérgicos al gluten o simplemente desean un estilo de vida más saludable, prescindir de gluten puede tener algunos beneficios asombrosos. Reducir o eliminar totalmente el gluten de tu dieta puede ayudar con los problemas digestivos, reducir la inflamación y mejorar la digestión. Además, también puede reducir los antojos y ayudar a perder peso. Con tantos beneficios maravillosos, ¿qué no hay que amar de la vida sin gluten?
¿Qué es la pasta de lasaña?
La pasta de lasaña es un tipo de pasta plana que se suele utilizar en las recetas de lasaña. El plato suele llevar carne picada, quesos y salsa de tomate, con láminas de pasta en medio. La lasaña sin gluten se puede hacer fácilmente sustituyendo la pasta por pasta sin gluten, lo que convierte a este plato en uno de los más populares de la cocina italiana, ya que lo pueden disfrutar las personas con intolerancia o alergia al gluten.
La pasta de lasaña adecuada para la lasaña sin gluten
Para hacer esta deliciosa pasta de lasaña sin gluten, necesitarás los siguientes ingredientes:
1 lb (450gramos) de carne picada de ternera o cerdo
1 tarro de salsa marinara
1 paquete de fideos lasaña (también sirve la pasta sin gluten)
1 recipiente de 15 onzas (420gramos) de queso ricotta
1 huevo grande
1 calabacín
1 cebolla
2 dientes de ajo
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones paso a paso
Los pasos para preparar la deliciosa pasta de lasaña sin gluten son los siguientes:
Paso 1: Preparar el relleno
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el calabacín y cocínalos durante unos minutos, hasta que se ablanden. Añade el ajo y la carne y cocina hasta que la carne esté dorada. Añade la salsa marinara y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos.
Paso 2: Cocer la pasta
Lleva una olla grande con agua salada a ebullición y cuece los fideos lasaña según las instrucciones del paquete. Enjuágalas en agua fría para detener el proceso de cocción.
Paso 3: Prepara el relleno de queso
En un bol, combina el queso ricotta, el huevo y salpimienta al gusto.
Paso 4: Ensamblar y hornear
Pon el horno a calentar a 350°F (175ºC). Engrasa una bandeja para hornear de 9×13 pulgadas y reserva. Coloca tres de los fideos lasaña en el fondo de la bandeja. Espolvorea uniformemente la mitad de la mezcla de queso y carne con salsa marinara. Coloca encima otros tres fideos lasaña, y reparte la mezcla restante de queso y carne. Pon los tres fideos lasaña finales sobre la carne, y termina cubriéndolos con la salsa marinara restante. Cúbrela con papel de aluminio y hornéala durante 25 minutos. Destapa y hornéala durante 5 minutos más.
Consejos para deliciosos platos
Para una comida extra deliciosa, considera la posibilidad de preparar algunas guarniciones sencillas para acompañar tu lasaña sin gluten. Algunas guarniciones fáciles son una ensalada verde fresca, brócoli al vapor, un salteado de verduras colorido y una sencilla tostada de ajo. Estas guarniciones complementarán a la perfección tu comida de pasta de lasaña sin gluten.
Conclusión
Esta receta de pasta de lasaña sin gluten es la forma perfecta de disfrutar de la comida italiana sin gluten. Con unos sencillos pasos, más unos deliciosos acompañamientos, puedes crear una comida llena de sabor que encantará a todo el mundo. Consigue tus ingredientes y empieza a cocinar esta deliciosa pasta de lasaña sin gluten hoy mismo.
